为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，根据上级关于校园食品安全的工作部署，9月21日下午，我校召开新学期食品安全专项工作推进会，校党委副书记林致远出席会议，后勤管理处主要负责人、膳食科全体工作人员、各食堂经理、经理助理参加会议。

林致远副书记结合学校“一校两区”办学实际和新校区启用后餐饮保障新形势，就新学期餐饮安全重点工作作出安排部署。他指出，当前学校正处于“一校两区”建设提质增效的关键节点，新校区启用带来餐饮保障新课题，安全治理压力随之增大。食品安全直接关系师生切身利益，是平安校园建设的底线工程、基础工程。后勤保障工作要站在讲政治、顾大局的高度，压紧压实安全主体责任，以更高标准、更严要求抓好餐饮保障各环节管理。他强调，要坚持系统谋划、一体推进，主动适配学校“一校两区”办学发展新格局，推进食品安全管理同质同步、一体规范，严格对标食品安全“四个最严”要求，统一食材采购、储存加工、留样消杀、环境卫生等操作标准，健全常态化隐患排查机制，建立问题台账、落实闭环整改，切实守牢食品安全底线；要科学深入研判、主动应变，密切关注新校区启用后餐饮保障新变化，动态掌握用餐需求、设施运行、人员配置等情况，及时优化保障方案，切实增强风险研判能力；要强化底线思维、关口前移，压紧压实消防安全责任，聚焦燃气使用、用电设备、排烟系统、消防通道等重点部位风险管控，完善消防设施配置与维护，健全应急处置机制，切实筑牢消防安全屏障；要突出强基固本、赋能提质，持续强化培训教育、规范操作，常态化开展餐饮从业人员技能培训与安全教育，补齐管理短板，提升岗位素养，切实筑牢安全队伍根基；要注重常态长效、久久为功，杜绝麻痹松懈，立足本职、精细管控，持续提升“一校两区”餐饮服务质效与安全治理水平，以扎实的食品安全工作成效，为学校“一校两区”高质量建设发展和新学期校园安全稳定保驾护航。

(文字来源：后勤管理处膳食科）