7月2日下午，后勤管理处举办“法守食安 食安为民”食品安全法专题讲座。后勤管理处膳食科全体工作人员及全校食堂、酒楼、饮食店面共100余名从业人员参加。

讲座特邀福建九鼎律师事务所专职律师肖惠敏主讲。肖律师紧扣学校餐饮工作实际，系统解读《中华人民共和国食品安全法》重点条款，围绕学校餐饮主体责任与合规要求、常见食品安全风险与防范、餐饮操作规范与应急处置等内容展开系统讲解。通过近年来典型食品安全事故案例，将抽象法条还原为具体场景，逐一剖析事故成因与责任认定，厘清餐饮经营者、后厨管理人员及一线从业人员的法定职责边界，并逐项阐明违规经营面临的行政处罚、民事赔偿与刑事追责等法律后果。

法治赋能守底线，依规履职护食安。后勤管理处将常态化打造食品安全课堂，在法治轨道上持续精进治理效能，推动制度约束与育人导向同向同行，切实将法治之基、规范之序落到“食”处。

（图文来源：后勤管理处膳食科）