2025年11月27日，后勤管理处召开餐厅月调度会。后勤管理处膳食科相关人员及各餐厅负责人参加会议。

会上，与会人员了解了2025年11月份市场监管总局在其新闻发布会上通报了全国食品安全抽检的总体情况，明确了市监总局每两年周期内将针对包括高校在内的所有学校食堂进行抽检。各食堂表示将持续做好规范化、标准化管理，随时迎检。

膳食科负责人在本月各餐厅投诉率下降的基础上，要求各餐厅务必保持良好状态，用心用情服务广大师生，并要求各餐厅牢记食品安全无小事，守护好师生“舌尖”安全，切实承担好食品安全监管责任，重点关注食材验收、操作规范、食品添加剂等关键风险点，把食品安全真正地做好、做细、做实。

会上，听取了各餐厅负责人就餐厅工作动态、人员培训、问题整改落实等情况的汇报并对下个月校庆活动、食堂现场管理、供餐管理等做出了部署安排。

（文字：后勤管理处膳食科）