为进一步加强学校食堂食品卫生安全和消防安全工作，增强食堂管理人员和从业人员的安全责任意识，提高员工面对火灾的应急处置能力，普及消防安全基本知

识。6月21日下午，后勤管理处召开食堂及饮食店面消防安全培训会议。

        培训会上，保卫处消防与交通科副科长陈灿滨围绕厨房安全管理、设施管理、火灾隐患、消防设施和发生火灾时处置办法等，结合案例及学校食堂实际，对食堂

用电用气安全、火场自防自救、常见消防器材识别使用等方面进行讲解，重点强调食堂消防专员的职责及值班问题。会后，各食堂及饮食店面负责人现场签订了《闽

南师范大学食堂消防安全责任书》。

        通过此次培训，进一步强化了后勤消防安全工作，增强了校内餐饮单位的消防安全意识，提高了预防和应对火灾事故的能力。

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文字：康   杰

图片：黄飞宇

编辑：蔡淑婕

责编：李志斌

编审：方胜强

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