4月11日下午，后勤管理处组织餐厅及饮食店面负责人、厨师等近百名员工在后勤管理处多功能厅开展消防安全知识培训活动。培训会上，保卫处治安与消防科白汤安老师结合近期校园内发生的典型案例，针对如何扑救初期火灾、火场逃生与自救、消防设施和器材的维护保养及使用等方面进行了讲解。会议要求，各餐饮单位的所有炒菜区域均须配备灭火毯；各餐饮单位必须每半个月拆洗一次排油烟系统；各餐饮单位必须与专业的清洗公司签订清洗合同，每个月至少大清洗一次排油烟系统；后勤管理处膳食科应加强监督检查，确保餐饮消防安全无事故。通过此次培训，进一步强化后勤消防安全工作，增强校内餐饮单位的消防安全意识，提高预防和应对火灾事故的能力。