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深化安全意识 提高实战能力——后勤管理处开展食品安全与消防安全培训
来源：闽南师范大学 后勤管理处 发布时间：2016-06-15 11:22:41 浏览： 次
6月13日下午，后勤管理处组织各食堂餐厅及饮食店面近百名员工在逸夫楼三楼会议室开展食品安全和消防安全培训。食品安全培训主要包括食堂布局要求、食品加工操作间要求、设施卫生安全要求等方面，消防安全培训主要包括排查火灾隐患、制定火灾逃生计划、发生火灾如何自救等方面。
培训结束后，后勤管理处协同保卫处组织培训人员在芙蓉餐厅开展模拟火灾疏散实战演练。此次培训与实战演练，将理论与实战相结合，强化了校内各餐饮单位食品安全与消防安全的责任意识，提高了预防、应对火灾事故等突发事件的处置能力。
