我校于2025年12月8日在达理活动中心前广场成功举办以“食安为宣，厨艺为引”为主题的第四届校园美食节。校党委常委、副校长何绍福出席活动，校内有关职能部门负责人、区所市场监督管理局（所）负责人、区公安分局环食药大队负责人，承办单位生物科学与技术学院、食品科学研究院、凌波餐厅（中谷餐饮）、海韵餐厅（衡丰餐饮）相关人员以及学生代表一千余名参与活动。

启动仪式现场，由校党委常委、副校长何绍福领头在“节约粮食、反食品浪费，我在行动”签字墙上郑重签下自己的名字，并随着与会领导嘉宾共同切开闽师67周年庆6.7米长漳州特色汉饼，正式拉开了此次美食节的序幕。

领导嘉宾共同切开

闽师67周年庆6.7米长漳州特色汉饼

首届厨艺争霸赛风采展示墙，一览决赛队伍风采，以味贺周年，以技秀高光！

此次校园美食节，由承办单位海韵餐厅所属企业漳州衡丰餐饮管理有限公司资助我校2024—2025学年获得专业一等奖学金且被认定为困难或特别困难的在校本科生93名，资助金额共计6.7万元。同时全校近6000名师生通过光盘打卡及宣传反食品浪费的方式参与其中，主办方也从参与的师生中抽取了67名幸运儿，分获各类奖品，在共享美食盛宴的同时，永葆“勤俭节约，反对浪费”的初心，亦树立起同心共护食品安全的理念。

领导嘉宾抽取67名幸运儿

67周年美食免费品鉴：现场设置十种美食小摊，同学们热情排队，打卡品尝美食。此次，生科院联合食品科学研究院带来了多款自己研制的美食（巴斯克蛋糕、金线莲风吹饼干、烤肠等搭配“闽师红”咖啡），收获广泛好评~

本次校园美食节是为进一步丰富校园饮食文化，结合中共中央办公厅国务院办公厅关于印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》的通知要求而举办，我校将以“以共享之名，解锁厨艺新技能”为主题的厨艺争霸赛的成功举办为引，以美食节的成功落幕为基，进一步推进食堂的制度化、标准化建设，严格落实食品安全两个主体责任，贯彻学校“三全育人”理念，切实达到“劳动育人”效果，秉承稳中求安，落实落细为重心开展膳食工作。

二、首届厨艺争霸赛

为充分发挥共享厨房育人新功能，培养学生团队协作与动手实践能力，丰富课余文化生活，2025年12月4日下午，闽师第四届校园美食节系列活动之校园首届厨艺争霸决赛，在达理活动中心广场火热开赛。经过前两轮的知识与技艺比拼，本次赛事集结了八强队伍同台竞技。漳州市餐饮烹饪行业协会会长林铭煌、校外相关监督部门负责人、校内相关领导莅临现场并担任评委。同时，活动还特别邀请了67名大众评委到场，以投票的方式参与互动，共同见证这场舌尖上的厨艺对决！

本次厨艺争霸赛决赛以“山水为题，67生辉”为主题，八支队伍围绕主题展开了创意构思与烹饪创作。他们分工明确、默契配合，在规定时间内完成了各自的参赛菜品。

专业评委老师与67位大众评委逐一品鉴参赛菜品，并从“色、香、味、形、意”五个维度进行打分点评。

结果揭晓

恭喜以上获奖队伍！

感谢各位的支持与参与~

其余五支参赛队伍获得优胜奖奖状；

此外，投中冠亚季军的大众评委

也将获得由后勤处提供的

特别奖励（20元餐厅餐券）一份

领取时间：2025年12月11日下午2：30-5：30

领取地点：达理活动中心二楼后勤处膳食科

领取方式：凭白色副劵票根编号领取

（注：①票根丢失或编号字迹不清晰则无法领取

②逾时不候，请获奖同学准时到场领取

③获得优胜奖的队伍领取奖状时间同上）

从课堂到厨房，从知识到实践。本次校园厨艺争霸赛，不仅是厨艺的比拼，更是同学们锤炼技艺、体验生活的趣味平台。各参赛队伍的全心投入，为这次美食节增添了满满的青春风采与实践温度。

“山水为题，67生辉”，我们下一届美食节、下一届校园厨艺争霸赛再见！

（图文：后勤管理处膳食科；编辑：蔡淑婕）