五月福利来啦！！！

想学厨艺？想品尝美食？第四期“大厨来了”如约而至，爱好美食的同学们千万不要错过哦！本期特邀大厨走进北江滨校区达理2号站餐厅（中快餐饮）。

本期大厨简介

游瑞川

漳州烹饪行业协会副会长

漳州烹饪行业协会厨师工作委员会副主任    

漳州餐饮烹饪名师                

港顺国际名厨俱乐部福建分会福建省厨师顾问团名誉顾问

中式烹饪高级厨师

中式烹饪高级技师

 菜品展示

糖醋菊花鱼

推荐理由：菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如盛开的菊花，色泽金黄，口感外酥里嫩，酸甜爽口。该菜品在技术上具有较大的难度，集原料选择、刀工处理、糊粉处理、火候掌握、油温控制、调味勾芡等技巧为一体，能够充分体现厨师的基本功。

老酒药膳鸭

推荐理由：美味滋补的老酒药膳鸭，特选肉质紧致的番鸭，加入醇香老酒，慢火细炖，飘香四溢，具有祛风除湿、补气养血，滋阴补肾、增加免疫力等功效。该菜品属凉补类，清补不燥热，是夏季进补佳品。

活动期间展示菜品免费品尝！

数量有限，先到先得！

莫负春日好“食”光。不要犹豫，心动不如行动，5月6号，咱们不见不散，冲鸭！