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学习动态

笃定前行守初心,不负韶华担使命

来源:膳食科 发布时间:2020-01-09 16:40:24 浏览:

“尽心源于责任、用心源于坚守”,秉承着一颗服务师生的初心,怀揣着打造品质膳食的决心,一年来,后勤管理处积极探索符合新时代高校师生需求的服务模式,为师生提供更加人性化、精准化的膳食服务,努力提高新时代师生的幸福感、获得感、安全感。

一、主动作为着力提升师生的幸福感

2019年,为了给广大师生提供更加优质的餐饮服务和就餐环境,后勤管理处顺利完成了瑞京学生公寓A幢一楼学生食堂、B幢一楼学生食堂,芙蓉楼二楼食堂,圆山校区食堂的升级改造工作。

二、精准施策着力提升师生的获得感

从2017年9月推出“2元盖浇饭”到2019年4月推出“2元健康早餐”再到2019年10月推出“5元营养餐”;从2019年5月的“生活权益开放日”到2019年10月启动“平抑基金”。后勤管理处始终把广大师生对营养、健康、实惠饮食的美好追求作为后勤工作的立足点和出发点,勇于担当、主动作为,努力将爱心与健康融入到每一位师生的校园生活中。

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    三、强化管理着力提升师生安全感

努力打造“师生满意、保障有力、师生放心、高效规范”的一流标准化食堂是后勤管理处始终坚持的目标,从学生食堂、餐厅检查组和复查组坚持每日巡查、每周集中检查到定期开展消防安全培训演练;从校园食品安全专项督查到“猪肉溯源”专项检查;从深化“一品一码”食品安全追溯体系建设到“4D示范食品检验室”的创建,2019年后勤管理处通过不断优化监管制度,努力提升食品安全监管水平。特别值得一提的便是2019年11月后勤管理处手创建的可供参观开放实验室——“4D示范食品验室”“4D示范食品检验室”即:理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

“4D示范食品检验室”即:理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

整理到位:判断必需与非必需的物品,将非必需物品清除,将必需物品的数量降低到最低程度。

责任到位:统筹规划实验室操作台及货架物品存放类别,所有物品按标示定位存放,采用目视化管理,实验人员能快速找到所需物品。所有仪器设备指定责任人,明确仪器的操作要求和注意事项,确保规范操作和实验室安全。

执行到位:实验室各区域指定卫生责任人,每天清洁,每周进行全面的大清扫,包括清除工作场所各区域的脏乱现象,保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态,防止污染的发生。

培训到位:连续地、反复不断地坚持各项实验室管理,要求人人依规行事,养成坚持的习惯,并辅之以一定的监督措施。

用汗水浇灌收获,以实干笃定前行。后勤管理处将不断深化践行“不忘初心,牢记使命”,继续加强食品监管,强化制度建设,勠力打造品质后勤

 


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